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加强工艺管理,提高产品质量

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摘要加强工艺管理，提高产品质量彭波（黑龙江省宾州啤酒厂）作为一个中小型啤酒厂，我们的产品能在稳定中提高，我们主要抓了以下几方面的工作：一、提高职工的素质，严格企业内部管理，确保工艺顺利执行俗话说：“三分工艺，七分管理”。这说明管理在企业中的核心地位，作为...

作者彭波

机构地区黑龙江省宾州啤酒厂

出处《酿酒》 CAS 1998年第1期20-20,共1页 Liquor Making

关键词啤酒厂工艺管理产品质量

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]

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酿酒

1998年第1期

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