期刊文献+

魔芋新颖加工工艺介绍 被引量:2

原文传递
导出
摘要 本文阐述了进一步开发利用我国魔芋资源的重要性和必要性,展望了魔芋食品的开发前景,介绍了几种新颖的魔芋食品加工工艺。
作者 朱恩俊
出处 《食品科技》 CAS 北大核心 1998年第1期24-25,共2页 Food Science and Technology
  • 相关文献

同被引文献11

引证文献2

二级引证文献5

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部