链孢霉的发生及防治

链孢霉又名脉孢霉、串珠霉、红色面包霉等，在高温高湿条件下最易发生．是食用菌生产中的恶性杂菌，其生活力强，生长迅速，并有很强的传播能力。一般每年的6—9月是发生链孢霉的高峰期，如果培养环境已被污染，则2—5月份在加温的培养室内也时有发生，若处理不及时或处理不当，则会造成大批菌种灾难性报废。这是食用菌制种和栽培过程中的一大危害。