山楂果树的栽培

山楂(山里红)是蔷薇科山楂属落叶乔木。果实为球形。山楂属南亚热带喜光、耐旱的树种,分布区积温在6000以上,年平均气温18.3—21.5℃,年降雨量1200—1800毫米,海拔高度于800米左右。生长在红壤、石灰岩发育成的土壤上,PH 值为5—8之间。山楂在1月中旬开始萌动抽捎,每年春夏秋冬各抽梢1次。春夏梢为第二年结果母枝。花期2—3月,9月果成熟。山楂果营养丰富,除鲜食外。