软化姜芽的快速集约栽培

软化姜芽营养丰富,香甜脆嫩,耐贮存,无污染、无公害,是宴席上的菜肴佳品,深受人们的喜爱和欢迎。生产软化姜芽周期短(姜种上床后40～45天采收)、设备简单、投资少、见效快、效益高,一年四季均可栽培,生产前景广阔,是农家致富的又一门路。栽培软化姜芽技术难度较普通生姜大,近年来我们采取室内避光、控制温湿度等技术措施进行集约栽培已莸成功。现将我们栽培软化姜芽的作法介绍如下:1.选种。选择出芽率高的白肉姜种栽培,其产量、品质及外观兼优。姜种选择时做到四要四不要:一要小姜,不要大姜。