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有机酸研究组
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摘要
有机酸研究小组是由刘建军院长于1993年初以衣康酸课题为基础组建的。经过10年的发展已成为我院发酵工程研究的中坚力量,现有研究人员7人,主要开展利用微生物技术生产有机生物化工产品的研究工作。
出处
《山东食品发酵》
2008年第4期F0002-F0002,共1页
Shandong Food Ferment
关键词
有机酸
生物化工产品
微生物技术
发酵工程
研究人员
衣康酸
分类号
TQ253.1 [化学工程—有机化工]
S828.5 [农业科学—畜牧学]
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山东食品发酵
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