晚熟桃实现生物冰点保鲜100天

北京市科委支持的北京重大农业科技项目果品生物冰点保鲜取得了明显的效果。2008年，利用生物冰点贮藏保鲜库，对久保，华玉、24号、新世纪、9号、晚蜜、中华寿桃和青州蜜8个中晚熟桃品种进行贮藏，贮藏量达16660公斤。实现了中晚熟桃贮藏保鲜期达2-3个月，贮藏后的桃风味和口感均好于刚入库，贮藏后的桃平均每公斤增值5元。