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彝族婚礼上的“跳菜”

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摘要 “跳菜”,是云南大理州无量山、哀牢山一带彝家人举行婚宴时必不可少的一项隆重仪式。它是彝家人一种粗犷、原始的舞蹈艺术,也是彝家人底蕴深厚的一种饮食文化。
作者 孔凡真
机构地区 甘肃
出处 《烹调知识》 2009年第1期49-49,共1页 Cooking Knowledge
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