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我参与北京奥运餐饮工作的点点滴滴

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摘要 回首刚刚结束的第29届夏季奥林匹克运动会,其中奥运餐饮工作一直是各个国家及国际奥组委最关注的问题之一,运动员的食品安全、记者们的食品卫生、志愿者的食品营养,都关乎着整个奥运赛事的成功与否,因为一旦食品出现问题,那将是全世界最坏的新闻。
作者 周裕龙
出处 《烹调知识》 2009年第1期56-58,共3页 Cooking Knowledge
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