野豌豆可用作家禽日粮的饲料原料

伊朗库尔德斯坦大学的科研人员为了确定苦野豌豆种籽是否适合用做家禽日粮，对其化学组成进行了研究。他们对其进行了以下处理：水中浸泡12h后晾干；粗磨后在水中浸泡24h；粗磨后在水中浸泡47h，每12h换水；粗磨后在60℃ 1％的醋酸中浸泡24h，烘干。结果显示，野豌豆种籽的营养成分分别为：干物质，94．52％；粗蛋白，26．56％；粗脂肪，0.4％；无氮浸出物，58．86％；灰分，3．38％，粗纤维，5．31％；酸性洗涤纤维，12．28％；中性洗涤纤维，14．20％。