保证“原料奶”质量需做的几项工作

2008年，河北“三鹿集团”所生产的“婴幼儿配方奶粉”被检测出含有有害化学物质“三聚氰胺”，大大超出国家规定的标准含量。随后，对全国各大乳品企业的抽样检查，包括“伊利”、“蒙牛”、“光明”、“圣元”、“贝因美”等国内外知名企业的乳制品中都检出了过量的“三聚氰胺”有害化学物质。这件事情对乳品企业是一次打击，也是一次考验，原料奶的质量已成为了大家非常关注的焦点。笔者认为，保证原料奶质量应做到以下几点。