欧盟制定原鸡与火鸡群沙门氏菌控制和检验法规草案

欧盟近日发出G／SPS／N／EEC／336号通报，对原鸡与火鸡群沙门氏菌控制和检验制定了法规草案。主要内容包括如源自繁殖家禽的孵化卵、一日龄雏鸡和种用火鸡感染鼠伤寒沙门氏菌或肠炎沙门氏菌，则对其实施贸易限制，类似于有关控制沙门氏菌及其他特定食源性人畜共患病介质的第2160／2003号法规对原鸡种用鸡群的限制。目的是避免传染病在火鸡肉生产链内传播。