不宜用生冷自来水煮饭

很多家庭都习惯直接用生冷的自来水来煮饭。殊不知，这种沿袭几十年的做法是很不科学的，应该引起人们（尤其是家庭主妇）的重视，以减少大米中B族维生素（尤其是维生素B1）的损失。