谷氨酰胺对早产儿胃肠功能的影响

1935年，Krebs首先报道了谷氨酰胺（Gln）可以在哺乳动物组织细胞内水解和合成。但谷氨酰胺的代谢功能未引起人们的注意，1956年，Eagle和Oyama报道：鼠成纤维细胞和人类子宫上皮癌细胞的培养基中若无Gln，细胞就会降解甚至死亡；增加培养基中Gln的浓度则会出现剂量相关的细胞增殖，且这种作用不能被谷氨酸或葡萄糖替代，才提出了谷氨酰胺可能具有重要而独特的代谢特性。