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沙棘膏的加工开发
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摘要
沙棘是一种野生植物,多产于我国华北、西北部等省份。与野酸枣不同的是,沙棘主要生长于森林边缘地带,其生长环境没有任何污染,更谈不上人工施肥和喷洒农药。沙棘浑身是宝,有神奇果之称。沙棘富含有效活性物质维生素E、维生素B1、黄酮类、多酚类、不饱和脂肪酸、植物甾醇类、植物碱类、胡萝卜、素和各种微量元素,是一种营养价值很高的健康食品。
出处
《山西农业(致富科技版)》
2009年第1期54-54,共1页
关键词
沙棘资源
综合开发
加工
不饱和脂肪酸
野生植物
生长环境
采收方式
维生素B1
分类号
S793.6 [农业科学—林木遗传育种]
TQ645.6 [化学工程—精细化工]
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