皖北创新粗粮菜

乡味青豆渣 主料：青豆米100克，金蝉100克。辅料：鸡蛋2个，鲜红椒40克，木耳40克，虾皮40克，春卷皮。调料：色拉油60克，盐、味精、美极鲜各3克，香油1克，白糖、葱末、姜末、水淀粉各适量。