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白沙酿豆腐

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摘要把五花肉剁成肉糜，加入搅拌好的鸡蛋和生粉，再将葱花和其他调料放人其中，搅拌均匀。将油豆腐撕一个小口子，取一小团肉馅并捏成长而细的圆柱体，用大拇指和中指掐住，食指的指尖压住馅的顶端，一点一点往里推，直到整个油豆腐饱满起来。再把撕裂的口子合拢，

作者吴胜男郑超(指导老师)

机构地区湖南省常宁宜阳小学六(

出处《动漫界．兴趣语文（小学中高年级）》 2009年第2期28-28,共1页

关键词豆腐白沙大拇指搅拌调料肉

分类号 TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] B248.1 [哲学宗教—中国哲学]

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动漫界．兴趣语文（小学中高年级）

2009年第2期

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