HACCP质量控制体系在芒果干生产中的应用
被引量：2
共引文献8
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1张美琴,吴光红,陈和平.HACCP在梅童鱼鱼糜生产中的应用[J].江苏农业科学,2005,33(3):119-122. 被引量：6
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2周本谦.西式烟熏火腿生产过程中质量检测分析[J].肉类研究,2007,21(11):50-52. 被引量：3
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3王培忠.HACCP体系在SL奶粉质量管理上的应用与研究[J].黑龙江科学,2013,4(11):202-202.
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4王超,赵兴鑫,王丽娟,杨丹,张蕾,田梅,宋瑞,崔荣飞.HACCP在无公害肉牛生产中的应用[J].畜牧与兽医,2014,46(1):101-104. 被引量：2
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5石建高,钟文珠.HACCP在凤尾鱼罐头生产中的应用[J].食品与发酵工业,2003,29(7):79-82. 被引量：9
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6杨茜.推广HACCP管理体系 提高食品安全性[J].山东食品科技,2003,5(7):1-4.
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7石建高.HACCP在凤尾鱼罐头生产中的应用[J].四川食品与发酵,2003,39(3):9-12. 被引量：1
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8毕士川,石建高,钟文珠.HACCP在雪菜罐头生产中的应用[J].食品与发酵工业,2004,30(1):136-139. 被引量：13
同被引文献7
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1蔡跃华.HACCP在食品生产中的应用[J].食品研究与开发,2005,26(4):188-190. 被引量：9
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2郭晓强,颜军,邬晓勇,李晓光,肖林彬,苟小军.低糖佛手果脯加工工艺研究[J].食品科学,2006,27(12):953-955. 被引量：16
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3宫霞.HACCP管理体系在我国食品企业应用进展[J].乳业科学与技术,2007,29(3):137-140. 被引量：22
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4郭东起,侯旭杰.HACCP质量控制体系在红枣干制生产中的应用[J].食品研究与开发,2011,32(6):146-148. 被引量：4
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5何云芳,金晓玲.佛手的研究现状及发展前景[J].经济林研究,2001,19(4):41-43. 被引量：31
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6肖春玲.HACCP质量控制体系在圣女果脯生产中的应用[J].食品科学,2003,24(8):64-66. 被引量：7
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7杨金英,王剑平.低糖果脯加工工艺研究现状[J].农机化研究,2003,25(4):34-36. 被引量：16
二级引证文献6
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1韩雅菘,张耀荔,陈静.HACCP体系在鲜无花果流通过程中的应用研究[J].物流技术,2012,31(3):82-84. 被引量：1
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2陈汉民,黄凯信,陈树喜,郑海军.HACCP质量控制体系在佛手蜜饯生产中的应用[J].农产品加工（下）,2013(11):62-64. 被引量：2
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3汤葆莎,杨艺龙,陈君琛,李怡彬,翁敏劼,吴俐.半干型杏鲍菇即食食品加工中HACCP质量控制体系的建立[J].福建农业学报,2014,29(11):1138-1142. 被引量：2
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4陈守平,林春滢.HACCP质量控制体系在调味梅生产中的应用[J].粮食与食品工业,2014,21(6):68-71. 被引量：2
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5耿然,路威,王明空.红枣品质及干制工艺研究分析[J].农产品加工,2015(3):53-56. 被引量：10
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6王晓,刘靖.出口花生酱生产加工过程HACCP体系模式的建立[J].食品研究与开发,2016,37(5):213-217. 被引量：3
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1黄建立.HACCP系统在腐竹生产中的应用[J].福建轻纺,2006(11):49-51.
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2郑贻春,陈文学.落地芒果的加工利用[J].食品科学,1998,19(1):55-56.
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3黄发新,彭成,许悦.香辛风味芒果干的研究[J].广西轻工业,1998(4):41-44.
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4陈顺伟,陈福明.我国果胶原料开发和工艺研究现状[J].全国食品添加剂通讯,1991(2):17-21. 被引量：1
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5靳学远,刘红,秦霞.超高压提取红枣多糖工艺条件的优化[J].江苏农业科学,2014,42(9):256-257. 被引量：8
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6黄发新,彭成,许悦.香辛风味芒果干的研究[J].中小企业科技,2000(10):5-6.
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7宫晖.面粉厂HACCP管理的几点心得[J].面粉通讯,2006(4):53-53.
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8冯春梅,李建强,温立香,黎新荣,黄寿辉.原味芒果干无硫加工品质提升的工艺优化[J].南方农业学报,2015,46(7):1292-1296. 被引量：10
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9朱旗,施兆鹏.我国茶叶企业应尽快建立HACCP体系[J].中国茶叶加工,2002(4):7-9. 被引量：4
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10黄福南.危害分析关键控制点(HACCP)[J].食品与发酵工业,2002,28(2):75-79. 被引量：84
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