摘要
简述了我国浓缩苹果汁加工现状,同时介绍了浓缩苹果汁加工新技术,并对加工新技术进行了展望。
出处
《中国果菜》
2009年第1期44-45,共2页
China Fruit & Vegetable
同被引文献28
-
1成喜玲.浅析我国浓缩苹果汁加工业的发展前景[J].现代企业教育,2006(18):48-49. 被引量：3
-
2肖玫,曹玉华,薛秀焕,易方.模糊数学评判杜仲叶复合保健饮料的生产配方[J].食品科学,2009,30(4):61-65. 被引量：19
-
3刘英杰.中国浓缩苹果汁生产与贸易[J].世界农业,2005(7):29-31. 被引量：17
-
4李慧峰,吕德国,秦嗣军,刘国成.我国苹果产业现状及其可持续发展对策[J].沈阳农业大学学报（社会科学版）,2005,7(2):203-204. 被引量：18
-
5高媛.加工专用苹果产业前景分析[J].西北园艺（果树）,2006(1):42-43. 被引量：4
-
6马艳萍,马惠玲,徐娟.苹果渣研究新进展[J].西北林学院学报,2006,21(5):160-164. 被引量：23
-
7宁安中,邵崇义.苹果汁消费将带动苹果业的健康发展[J].农业知识（瓜果菜）,2006(11):41-41. 被引量：2
-
8谢勇,余清谋.中国苹果汁的生产标准与质量控制[J].食品与机械,2006,22(6):3-4. 被引量：4
-
9成喜玲.我国浓缩苹果汁加工业发展的优势分析[J].农业经济,2007(4):75-76. 被引量：12
-
10韩林.我国高酸榨汁苹果的栽培现状及发展前景[J].山西果树,2007(3):38-39. 被引量：10
引证文献2
-
1李运冉,朱科学,周惠明.模糊数学评判苹果汁豆奶饮料的生产配方[J].食品工业科技,2010,31(11):239-241. 被引量：33
-
2张冰冰,李粤渤,宋宏伟,梁英海,赵晨辉,卢明艳.从我国苹果生产到苹果汁产业发展的思考[J].农产食品科技,2012,6(1):10-13.
二级引证文献33
-
1李凤霞,陈守江,王志强.基于QFD及模糊数学设计评判大学生早餐粥配方[J].食品工业科技,2011,32(11):223-226. 被引量：2
-
2徐慧诠,郑为完,高媛媛.模糊数学在菠萝果乳固体饮料制备中的应用[J].食品工业科技,2012,33(1):308-310. 被引量：23
-
3张丽霞,黄纪念,宋国辉,芦鑫,孙强,张慧慧.营养黑芝麻糊生产工艺的研究[J].农产品加工（下）,2012(1):30-34. 被引量：9
-
4刘春泉,林美娟,宋江峰,李大婧,金邦荃.基于模糊数学的糯玉米汁感官综合评价方法[J].江苏农业科学,2012,40(2):197-199. 被引量：24
-
5张丽霞,黄纪念,孙强,宋国辉,芦鑫,齐立娟.芝麻糕的加工工艺研究[J].食品科技,2012,37(5):158-162. 被引量：6
-
6苏霞,刘鹏飞,孙颖,郭丽琼,田雪琴,曹秋旭.不同品种糖炒板栗加工特性的研究[J].食品工业科技,2012,33(12):128-131. 被引量：4
-
7马磊,孙君明,韩粉霞.大豆豆奶风味品质研究进展[J].大豆科学,2012,31(3):478-482. 被引量：17
-
8陈峰,江瑞荣,曾霖霖,陈秋颜,杨小兵.银耳黑木耳复合保健羹的研究[J].食品工业科技,2012,33(14):263-266. 被引量：2
-
9刘静波,吴丽英,宫新统,张燕,董立维,董红竹.基于模糊数学综合感官评价的红松针茶饮料的制作[J].现代农业科技,2013(7):308-311. 被引量：21
-
10张康逸,康志敏,马珊珊,范运乾,侯传伟.青麦糕加工工艺研究[J].河南农业科学,2013,42(10):149-152. 被引量：18
-
1沈政燮,段丽.日本食醋[J].中国酿造,1994,13(1):36-43. 被引量：1
-
2蔡云升.浅谈国内外冰淇淋发展趋势[J].食品工业,1997,18(1):2-3. 被引量：12
-
3徐秉庸.我国酿造行业的发展方向[J].上海调味品,1997(2):6-7.
-
4沈政燮,段丽.日本食醋（二）[J].中国调味品,1995,20(7):28-32.
-
5石金柱.美国花生酱的加工现状[J].陕西粮油科技,1991(1):37-40. 被引量：6
-
6王雅敏.鱼糜和鱼糜制品的加工现状及其展望[J].现代渔业信息,1990,5(2):22-24. 被引量：5
-
7毕金峰,于静静,王沛,白沙沙.高新技术在枣加工中的应用研究进展[J].食品与机械,2010,26(1):164-167. 被引量：24
-
8石金柱.美国花生酱的加工现状[J].中外技术情报,1991(9):3-4. 被引量：1
-
9方菁.美国食用油和油脂取代品的技术现状摘要[J].食品科技动态,1993(6):1-9.
-
10周秀琴.我国味精生产技术发展[J].发酵科技通讯,1995,24(3):27-30.
