“趁热吃”并不健康

从冒着热气的面条、馅料热乎的包子，到滚烫的火锅，中国人的饮食习惯总是离不开“热”这个字。“趁热吃”也一向是中国人待客的一句客套话。然而，这种习惯其实并不健康。