酶工程课程的教学方法的探讨与体会

酶工程是农业院校生物类专业的重要专业课程。本文结合实际工作经验.从教材、教学内容、教学方法和手段等方面进行了探讨.使酶工程教学更好地适应人才培养的要求,全面的锻炼和提高学生的综合素质。