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喝豆浆7大禁忌
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摘要
豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。它所含的铁元素是牛奶的6倍,所含的蛋白质虽不如牛奶高,但在人体内的吸收率可达到85%,因此有人称豆浆为“植物牛奶”。清晨,喝一碗豆浆吃几个小笼包子,这种传统的吃法既方便又营养,可有时候,喝了豆浆肚子疼的事时有发生,甚至与“食物中毒”联系起来。
作者
王洛
出处
《劳动保障世界》
2009年第2期61-61,共1页
关键词
豆浆
禁忌
食物中毒
营养品
牛奶
铁元素
蛋白质
吸收率
分类号
TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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1
王云志.
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10
青青子衿.
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.东西南北,2009(12):51-51.
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