期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
食尚,品味至上
下载PDF
职称材料
导出
摘要
同样的布料,有的人能设计出靓丽的时装,有的人却只裁出普通的衣裳,这就是时装设计师与裁缝的区别。同样的原料做同样的菜,但是由不同的人烹制出来,其成菜效果居然也泾渭分明。应该说,这就是“厨师”和”厨子”两个层次的区别了.
机构地区
重庆友谊大酒楼
重庆御盛苑·吴家菜坊
出处
《四川烹饪》
2009年第1期24-24,共1页
Sichuan Cuisine
关键词
时装设计师
品味
成菜效果
裁缝
烹制
厨师
分类号
TS941.2 [轻工技术与工程—服装设计与工程]
TS971 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
杨兴怀,缤呈.
给凉菜添香[J]
.四川烹饪,2010(4):13-13.
2
付丽娟,刘奉军.
变换形态 成菜出彩[J]
.四川烹饪,2016,0(11):35-35.
3
微创意也能出新[J]
.四川烹饪,2014(5):8-9.
4
蒋晖,丁伟(制作).
本帮改良出新菜[J]
.中国烹饪,2008(6):52-53.
5
白忠懋.
口感这东西[J]
.四川烹饪,2008(1):84-85.
6
赵子设.
姜在烹调中的运用[J]
.四川烹饪,2006(9):18-18.
7
答疑解惑[J]
.中国烹饪,2011(6):66-67.
8
彭华强,臧政齐,张洋.
简单精致二人餐[J]
.中国烹饪,2015,0(3):94-95.
9
白少力.
荆楚烤鱼[J]
.四川烹饪,2005(9):45-45.
10
陈毅楠.
蛋清浆浆料的投放顺序与成菜效果[J]
.中国烹饪,1994(1):30-31.
四川烹饪
2009年 第1期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部