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杂谈逝去的名菜

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摘要 近日.偶得陈荣先生上世纪四五十年代在香港《饮食经》上连载的旧稿《入厨三十年》,细读之后,竟也生出蔡澜先生读该书后发出的那般感慨:我们失去的太多了。
作者 秋桐
出处 《四川烹饪》 2009年第1期42-42,共1页 Sichuan Cuisine
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