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摘要辣白菜拌鱿鱼籽这道凉菜．系用下脚料鱿鱼籽与东北辣白菜搭配而成。原料：鱿鱼籽250克辣白菜200克姜末3克泰椒末8克盐2克芥末油3克味精2克辣根6克辣鲜露3克

作者杨成国陈昊宇刘洪斌叶家敏

出处《四川烹饪》 2009年第1期80-80,共1页 Sichuan Cuisine

关键词菜品传真辣白菜鱼籽下脚料芥末油凉菜味精

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程] TN917.8 [电子电信—通信与信息系统]

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四川烹饪

2009年第1期

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