鹿的消化特点和消化率

鹿有四个胃,瘤胃是发酵罐,网胃是中转站,瓣胃是过滤器,皱胃是消化机。仔鹿初生时,瘤胃里没有微生物,通过采食饲料和与母鹿互舔,才能把微生物带入瘤胃。有的微生物(纤毛虫)只能利用粗蛋白和氨基酸。据有关资料分析,挥发性脂肪酸可分为:乙酸,占总脂肪酸64.8%,主要用于产奶。丁酸,占总脂肪酸13.4%,主要提供能量、乳糖,提高乳脂率。丙酸,占总脂肪酸18.2%,主要用于长肉育肥。戊酸,占总脂肪酸2.3%,提供能量。异戊酸,占总脂肪酸1.3%,提供能量。