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食品应急保障供给机制研究 被引量:2

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摘要 我国自然灾害频发,突发公共卫生事件也时有发生,在这种紧急情况下,食品供应的充足问题关系到人们的生存和社会稳定。为了最大限度减少突发事件引起食品供应问题造成的危害,需要建立食品应急保障供给机制。
作者 艾淑芳
机构地区 北京工商大学
出处 《江西食品工业》 2008年第4期11-12,共2页 Jiangxi Food Industry
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