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食品应急保障供给机制研究
被引量:
2
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摘要
我国自然灾害频发,突发公共卫生事件也时有发生,在这种紧急情况下,食品供应的充足问题关系到人们的生存和社会稳定。为了最大限度减少突发事件引起食品供应问题造成的危害,需要建立食品应急保障供给机制。
作者
艾淑芳
机构地区
北京工商大学
出处
《江西食品工业》
2008年第4期11-12,共2页
Jiangxi Food Industry
关键词
食品应急保障
应急供应
应急采购
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
X4 [环境科学与工程—灾害防治]
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