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基于食品安全视角的国内奶制品消费研究
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6
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摘要
随着我国奶业的快速发展,其作为一个产业已基本形成。受近期奶制品食品安全事件的影响,国内奶制品消费状况成为社会各界关注的焦点。文章针对我国奶制品消费现状,从食品安全视角展开制约奶制品消费的因素分析,以期推动食品安全质量控制措施的开展力度,促进我国奶业的健康持续发展。
作者
陆海霞
机构地区
中国人民大学农业与农村发展学院
出处
《价格理论与实践》
北大核心
2008年第12期78-79,共2页
Price:Theory & Practice
基金
国家自然科学基金项目<国家钻石模型分析范式下的中国奶业竞争力研究>(70273054)的研究成果。
关键词
奶业市场
消费
食品安全
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
F768.2 [经济管理—产业经济]
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