澧州农家酱汁肉

澧州位于洞庭湖西岸，澧水下游，酱汁肉是当地的一道颇具代表性的农家菜。而这道菜的独特之处在于，那是选猪肉并辅以风味独特的澧州农家老麦酱烹制而成的。