期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
镜头下的合川菜(一)
下载PDF
职称材料
导出
摘要
飘香兔腿 仔兔腿洗净后,用姜片、葱节:精盐、料酒、味精、鸡精、五香粉等腌渍约1小时,再沾匀脆炸粉和生粉。
作者
尹代国
郑伟
唐坤华
本刊记者
机构地区
重庆满店香食府合川店
出处
《四川烹饪》
2009年第2期90-90,共1页
Sichuan Cuisine
关键词
川菜
镜头
五香粉
仔兔
姜片
精盐
料酒
味精
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
TB852.1 [一般工业技术—摄影技术]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
李兴全.
苕干仔兔[J]
.四川烹饪,2003(8):37-37.
2
城内的园林餐厅——别致私家川菜20款[J]
.川菜,2014,0(8):66-79.
3
制造别样的味觉律动[J]
.四川烹饪,2013(12):18-20.
4
婚宴标准菜单(1399元)[J]
.川菜,2012(9):86-86.
5
黄勇,张腾云.
唐烧菜品制作举例[J]
.四川烹饪,2005(4):26-26.
6
韩道磊.
家常鲜椒拌菜[J]
.四川烹饪,2004(7):47-47.
7
叶尚平.
金酱烧烤兔——腌卤摊上的新品种[J]
.四川烹饪,2003(12):10-10.
8
西华大学师生设计作品选 系列化川菜特色餐具设计[J]
.包装工程,2008,29(7):128-128.
9
陈世,赵世平,平德润,张银全,汪军,袁顺德.
镜头下的合川菜(四)[J]
.四川烹饪,2009(2):93-93.
10
外婆乡村菜[J]
.四川烹饪,2005(7):11-12.
四川烹饪
2009年 第2期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部