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水产品贮运与加工
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摘要
20091518 水产品保鲜技术研究进展;20091519 热泵干燥北极虾的物理和感观特性研究;20091520 不同宰杀方式对大菱鲆保鲜的影响;20091521 罗非鱼直空冷冻千燥过程及萁能耗实验;20091522 鱿鱼加工副产物综合利用研究进展。
出处
《中国农业文摘(农业工程)》
2009年第1期61-61,共1页
Agricultural Science and Engineering in China
关键词
鱿鱼加工
水产品
贮运
保鲜技术
感观特性
热泵干燥
综合利用
大菱鲆
分类号
TS264.29 [轻工技术与工程—发酵工程]
F326.4 [经济管理—产业经济]
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