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餐桌上的生物化学 (五) 肌肉发达与高糖膳食

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摘要餐桌上的生物化学（五）肌肉发达与高糖膳食一、氮平衡与蛋白质摄食一般体格的成年东方人一天摄食蛋白１００ｇ以上时，其中１００ｇ以内进入蛋白代射循环而构成新的机体蛋白，其余的氮质部分则在肝内分解为尿素由尿排出。但如摄进超过需要量以上的糖，则可成为肝内或肌内...

作者姚桢

出处《日本医学介绍》 1998年第6期286-287,共2页 Progress in Japanese Medicine

关键词肌肉发达高糖膳食氮平衡合理营养

分类号 R151.1 [医药卫生—营养与食品卫生学] R151.4 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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日本医学介绍

1998年第6期

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