期刊文献+

膳食纤维──小麦糊粉的应用价值 被引量:1

下载PDF
导出
摘要 膳食纤维小麦糊粉的应用价值□程炳欣(天津中医学院生物化学了教研室,300193)□肖军(天津公交三公司职工医院,300110)小麦糊粉又称麦粉蛋白粒(Aleuronelayer,AL),位于小麦籽粒外皮(包括表皮、果皮和种皮)和淀粉胚乳之间,含有丰富...
作者 程炳欣 肖军
出处 《生物学杂志》 CAS CSCD 1998年第2期32-33,共2页 Journal of Biology
  • 引文网络
  • 相关文献

同被引文献10

引证文献1

二级引证文献18

;
使用帮助 返回顶部