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双孢蘑菇无公害栽培技术 被引量:3

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摘要 双孢蘑菇味道鲜美,质地脆嫩,属高蛋白低脂肪的营养食品,并且所含的蛋白质大部分是粗蛋白,其含量超过一般的蔬菜和水果,居食用菌之首,故有植物肉之称。现将其无公害栽培技术要点介绍如下。
出处 《河南农业》 2009年第2期43-43,共1页
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