山东育成“高维C大酸枣”系列品种

一种“高维C大酸枣”新品种在山东省培育成功。“高维C大酸枣”果实近椭圆形，平均纵径2．42cm，横径2．25cm，平均单果重5．03g，每100g鲜食酸枣维生素C含量高达468mg，分别是冬枣的4.3倍、干食大枣的33．5倍、苹果的160倍，比“VC之王”猕猴桃还高出4倍。该品种皮薄质脆，肉厚核小，酸甜适口，具有较高的营养、保健价值，适宜鲜食和加工。