支链淀粉酶对生长鸡增重的影响

支链淀粉广泛存在于玉米、稻米、小麦、甘薯等饲料原料中,约占淀粉总量的70%～80%。支链淀粉酶是一类专一分解淀粉中α-1,6糖苷键的酶,在饲料中应用报道很少。本文选用茁霉多糖型支链淀粉酶4000IU/g的产品,在饲料中分别添加100g/t、200g/t,观察对生长鸡增重的影响。结果发现,增重分别比对照组提高了9.4%(P<0.01)和11.7%(P<0.01),两试验组之间没有显著差异。