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提高外三元杂交肉猪胴体瘦肉率的技术措施
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摘要
1 选择外种猪品种作为种猪 猪的胴体瘦肉率从遗传学的角度来讲,遗传力很高,因此生产实践中,选择胴体瘦肉率高的外种猪品种作为种猪,可以显著提高商品肉猪的胴体瘦肉率。杜洛克、大约克、长白猪等国外猪种胴体瘦肉率达到64%以上,而我国地方品种大多为50%左右.在我市选择优良的国外瘦肉型猪如杜洛克、大约克、长白猪3种品种进行杂交。有效地提高了商品猪的胴体瘦肉率和猪肉的品质。
作者
赵泉
葛丽琼
徐正勇
赵素英
张亚霁
机构地区
四川省西昌市畜牧局
出处
《畜禽业》
2009年第1期40-41,共2页
Livestock and Poultry Industry
关键词
胴体瘦肉率
商品肉猪
三元杂交
种猪品种
技术
瘦肉型猪
地方品种
杜洛克
分类号
S828 [农业科学—畜牧学]
S828.4 [农业科学—畜牧学]
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畜禽业
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