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味精精制末道母液处理工艺新框架

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摘要 分析了末道母液的危害性,对目前行业处理末道母液的几种方法作了工艺比较,指出传统方法的弊端。提出采用在味精精制过程中增加一道离子交换工序分离提纯谷氨酸钠的新的处理方法。并简要介绍该新工艺的特点和操作原则。
作者 劳建民
出处 《发酵科技通讯》 CAS 2009年第1期20-21,共2页 Bulletin of Fermentation Science and Technology
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