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缩短发酵适应期,可采取哪些措施

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摘要在生产中为了加速菌体生长，缩短发酵适应期，一般可采取如下措施：（1）选用浯力强的对数期种子接种；（2）尽可能减少种子培养基与发酵培养基的差异，以利于种子接入发酵罐后适应新的环境；

出处《发酵科技通讯》 CAS 2009年第1期28-28,共1页 Bulletin of Fermentation Science and Technology

关键词发酵培养基适应期种子培养基菌体生长对数期发酵罐

分类号 TQ929 [轻工技术与工程—发酵工程] F471.266 [经济管理—产业经济]

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发酵科技通讯

2009年第1期

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