腊八喝粥因人而异

农历十二月初八，是我国传统的腊八节，民间有吃腊八粥的风俗习惯。在“腊七腊八冻掉下巴”的寒冷日子里，一碗热气腾腾、浓香四溢的腊八粥对身体的滋养是再好不过了。营养专家表示，这种混合了各种米类、豆类、杂粮和干果的粥，对人体大有裨益。由于腊八粥可以选择的材料比一般单一原料制成的粥更能满足人体的多种营养需要，所以制作腊八粥，选料特别有讲究，尤其是具有食疗作用的原料，更要因人而异。