家禽对糙米、木薯等饲料代谢能及营养物质消化率的研究

试验选用三黄鸡、海南阉鸡、北京白鸭和海南鸭各4只，分别采用4×4拉丁方设计，测定家禽对玉米、小麦、糙米、木薯4种饲料营养物质的代谢，以评定这4种饲料的营养价值，并分析比较鸡鸭对营养物质利用的异同。结果表明，4种饲料在鸡和鸭中的袁观代谢能（AME）玉米最高，木薯最低，玉米、糙米、小麦三者差异不显著（P〉0．05）；海南阉鸡和海南鸭对玉米的AME与木薯比较差异显著（P≤0．05）；三黄鸡和北京鸭对玉米的AME与木薯比较差异极显著（P≤0．01）。