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金融风暴与我国调味品行业发展——从餐饮业受到的金融风暴影响看调味品走向
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摘要
调味品,在众多人眼中不起眼的一个行业,每年却有几百亿的市场份额,而且这个份额还在逐渐扩大,从味精到鸡精、酱油和醋、酱菜到调味料,细分产品越来越多,竞争也越来越激烈。在今年稳居千亿元,市场快速发展的同时,市场竞争环境却逐步恶化。肇始于美国的金融风暴,撬动了全球经济杠杆,效应正在不断放大,美国金融风暴带来的冲击波,已让中国调味品行业感受到阵阵“寒意”。
作者
韩永奇
徐兴利
出处
《中国食品》
2009年第2期12-14,共3页
China Food
关键词
调味品行业
风暴
金融
餐饮业
市场份额
竞争环境
经济杠杆
调味料
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
P425.54 [天文地球—大气科学及气象学]
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中国食品
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