葎草的黄酮含量测定及抗氧化性研究

目的:对8月和10月采集的葎草全草、嫩头、叶和茎的总黄酮进行含量测定及抗氧化性能力研究。方法:采用显色法测定葎草各部位中的总黄酮含量,利用改动的水杨酸法和邻苯三酚自氧化法对葎草各部位提取液进行抗氧化性测定。结果:10月份叶中总黄酮含量最高,达到(3.72±0.07)mg/g,提取的总黄酮抑制超氧阴离子自由基能力最高达到70.3%,清除羟自由基能力最高达74.4%。结论:葎草各部位都具有一定的抗氧化作用。