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纵乘风西去,酒香依然——记美国加州葡萄酒巨擘 罗伯特·蒙大维
ROBERTG.MONDAVI:HISLIFEWILLGO ON WITH WINE
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摘要
世界葡萄酒生产分为两大阵营,老世界和新世界。说得笼统一点,新世界是从20世纪中期开始崭露头角的。新世界的先锋队是美国的加利福尼亚。而先锋队的旗手则是罗伯特.蒙大维(Robert Mondavi)。美国人公认,他是美国高档葡萄酒之父(Father of the American fine wine industry)。
作者
杨起
出处
《中外食品》
2009年第1期46-55,共10页
Food global industry
关键词
葡萄酒生产
美国加州
酒香
加利福尼亚
WINE
世界
美国人
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS262.7 [轻工技术与工程—发酵工程]
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中外食品
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