摘要
食用植物油目前基本上已由产油量高的浸出法生产取代了过去低产量的机榨油.然而浸出法产的油中残留溶剂却是危害身体健康的物质.因此,严格测定控制残溶量事关重大.本文着重介绍了粮油食品专用气相色谱仪的应用情况,试验结果表明,该仪器对食用植物油中残溶测定具有快速、准确、灵敏度高、线性范围宽等特点,并符合国标法关于食用植物油残溶量的测定要求.1 试验部分1.1 主要仪器与仪器工作条件CX-206A粮油食品专用气相色谱仪(南京分析仪器厂)
出处
《理化检验（化学分册）》
CAS
CSCD
北大核心
1998年第4期171-172,174,共3页
Physical Testing and Chemical Analysis(Part B:Chemical Analysis)
