冷藏运输 前景广阔

近年来。随着我国经济的发展，人们的生活水平不断提高，生活节奏不断加快，人们花在厨房里的时间越来越少，对冷冻冷藏食品的认知度越来越高，迅速拉动了冷冻冷藏食品的消费，冷藏冷冻食品每年增产约10％，其中市场份额最大、发展最迅速的是预制食品，冷藏蔬菜的发展也很快。尽管目前冷藏蔬菜的消费总量仍较小。但是随着保鲜技术水平和产品质量的提高，会有越来越多的消费者接受这种产品。