酒店管理中人力资源发展新方向——学生人力资源的开发与利用

酒店人力资源中的一个重点及难点就是酒店员工的高流动率。高强度和高密度的劳动操作是导致酒店管理专业学生人力资源流失的重要原因。酒店员工的流动率是非常大的,每年的流动率达到了30%—35%。来自各高等及职业院校的专业实习生可以成为酒店固定而且稳定的高素质员工来源。如何做好学生人力资源规划和留住学生人力资源是酒店人力资源管理种需要克服的一个难点。