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我国动物性食品质量安全存在的问题及发展对策
被引量：
2
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摘要
从生产环节、畜产品加工、流通环节阐述了我国动物性食品质量安全存在的问题,并提出了发展对策。
作者
章天霞
王宗银
汪国胜
机构地区
安徽省桐城市畜牧兽医局
出处
《农技服务》
2008年第12期146-146,共1页
AGRICULTURAL TECHNOLOGY SERVICE
关键词
食品安全
重金属污染
饲料添加剂
畜产品安全追溯
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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农技服务
2008年 第12期
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