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带馅面条:独特美食前景广

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摘要 带馅面条源于清宫,是御膳房专有食品,相传是慈禧太后为生日寿筵下令制作。因其制作工艺复杂,全部手工操作,故除少数皇族享用外,百姓根本无缘问津。现在,有一种面食加工机器可以加工出“带馅面条”,让老百姓也能享用这一皇家美食。
作者 王利飞
出处 《农村新技术》 2009年第2期64-64,共1页
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