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鹌鹑育雏饲养技术

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摘要 鹌鹑是一种食用很强的家禽,为人类提供了丰富的蛋白质食物—鹌鹑肉和鹌鹑蛋,被人们加工成各种各样的食品在市场中出售,是人们喜爱的食品之一。鹌鹑蛋、肉营养丰富,蛋白质含量高,胆固醇含量低,鹌鹑肉细嫩,氨基酸丰富,并且还具有很多的药用价值。是国内一致公认的珍贵食品和滋补品,具有动物人参之称。
作者 方卉
出处 《技术与市场》 2009年第2期89-89,共1页 Technology and Market
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